header_image
Istarsko zlato

KUPITE ZDRAVLJE

Istarsko zlato ponovo u ponudi

Ekstradjevičanska maslinova ulja brenda San Antonio ponovno su u prodaji!! Završetkom prerade maslina, dobili smo istarsko zlato, vrhunsko hladno prešano maslinovo ulje izvrsne kvalitete koje se može degustirati i kupiti na Stanciji St.Antonio svakim danom od 10-18 sati. U ponudi imamo monosortna ulja San Antonio iz rane berbe i mješano maslinovo ulje nastalo preradom maslina iz naših maslinika s juga vodnjanštine. 

Ulje također možete naručiti putem maila info@stancija-st-antonio.hr ili facebook stranice www.facebook.com/StancijaStAntonio/

Cijena ulja je 100 kn/litra. Radujemo se Vašoj posjeti!

Poslovni poklon

VRIJEME DARIVANJA

Prigodan poslovni poklon

100 ml maslinovog ulja i 2 x 70 g meda po cijeno od 87,00 kn. Za narudžbu obratite nam se na info@stancija-st-antonio.hr ili na broj telefona ++385 98 413 636.

Diploma

VODNJAN - DIGNANO 2015

Diplome ulja San Antonio

Stancija San Antonio posjeduje 3 zlatne diplome i to za svoja ulja Karbonaca, Buža i Istarska bjelica. Diplome su dodijeljene na 19. Smotri ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Vodnjanu 2013. godine.

Diploma

VODNJAN - DIGNANO 2015

Diplome ulja San Antonio

Stancija San Antonio posjeduje 3 zlatne diplome i to za svoja ulja Karbonaca, Buža i Istarska bjelica. Diplome su dodijeljene na 19. Smotri ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Vodnjanu 2013. godine.

Otvorenje uljare - TV prilog

VODNJAN - DIGNANO 2014

Otvorenje uljare San Antonio

Dana 26. rujna 2014. otvorili smo vrata uljare San Antonio, najmodernijeg pogona za preradu maslina u maslinovo ulje koje su prepoznali i fondovi Europske Unije. Uz veliki broj uzvanika, počastili smo se i na pravi način proslavili otvorenje. Ljudi su prepoznali naš trud za proizvodnjom ekološkog ulja vrhunske kvalitete te pokazali veliki interes.

Video sa otvorenja uljare Emisija "Zapadna strana" - TV Nova
NY

VODNJAN - DIGNANO 2014

Otvorena nova, najmodernija prerada maslina u maslinovo ulje

U petak, 26. rujna u 14.00 h svečano je otvorena nova, najmodernija prerada maslina u maslinovo ulje u Vodnjanu, na adresi Via Giovanni A. della Zonca 35 A sa najmodernijim Pieralisi strojevima.

Radno vrijeme uljare je od 17.00 do 22.00 sati.

Zašto je Pieralisi najbolji i najmoderniji stroj?

Pieralisi je ekološko postrojenje za preradu ulja koje nudi velike prednosti - puno više polifenola te preradu samo vašeg ulja. Stroj zasebno odvaja koru i košticu zahvaljujući dekanteru Leopard 4. Postiže se intenzivnija zelena boja ulja te mnogo veće vrijednosti voćnosti sa više gorčine i pikantnosti te bogatom paletom senzacija. Garantiramo potpuno ekstrakciju samo vašeg ulja sa pranjem bubnjeva i strojeva prije sljedeće obrade. Svatko može dobiti baš svoje ulje!

Prijateljstvo sa prirodom!

Osnovna prednost novog dekantera tipa Leopard 4 je rad u 3. faze bez dodavanja vode u proces izdvajanja (dekantacije) ulja. Ovaj dekanter svojom posebnom konstrukcijom omogućava izdvajanje dobro pročišćenog ulja kao prve faze, mesnatog dijela ploda masline u kojemu nema dijelova koštice ni kože ploda masline. U ovom "pateu" sadržana je gotovo sva vegetativna voda kao proizvod druge faze izdvajanja. "Pate" je upotrebljiv za dohranu stoke sitnog zuba, za proizvodnju više vrsta kruha i drugih pekarskih specijaliteta, za proizvodnju paštete od maslina, a može se upotrijebiti za wellness kupke dok ga je moguće bez ikakve dodatne obrade upotrijebiti kao izvrsno gnojivo. U trećoj fazi melje se koštica pomiješana sa manjim dijelom mesa i kože masline. Neočišćene koštice mogu se tretirati sa strojem za otkošćavanje te kao proizvod dobivamo 99% čistu, izlomljenu, drvanastu špicu čiji 1 kg ima kaloričnu vrijednost kao 1/2 litre lož ulja. Gori bez dima i uz minimalnu količinu pepela.

Upotrebom dekantera LEOPARD 4 dobivamo vrhunsko ulje bez bilo kojeg otpada, a svi tzv. nusproizvodi imaju vrlo opravdanu ekonomsku računicu. Ulje je kvalitetnije boje i okusa a koncentracija polifenola znatno veća!

Posjetite nas! Radujemo se vašem dolasku!

Detalji
Lokacija
9. dani maslinovog ulja

VODNJAN - DIGNANO 2013

Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu

Stancija ‘San Antonio’ sudjeluje na ovogodišnjim, devetim Danima mladog maslinovog ulja, koji ce se održati od 15.17.11. u Vodnjanu.

NY

New York, 18. travnja 2013.

The World's Best - Istarska bjelica odnijela zlato, u prvih 3% najboljih svjetskih ulja

Istarska Bjelica, brenda, proizvođača Stancije St. Antonio, Vodnjan, među prvih 3% najboljih svjetskih maslinovih ulja, extra djevičanske kvalitete u svijetu, zlatna medalja i ocjena 9 za Istarsku bjelicu marke San Antonio, na najvećem i najznačajnijem svjetskom natjecanju NEW YORK ekstra djevičanskog maslinovog ulja u svijetu.

Objavljeni su rezultati natjecanja najvažnije i najznačanijeg natjecanja vrhunskog maslinovog ulja ekstra kvalitete. Poslano je više od 700 uzoraka na natjecanje iz zemalja cijelog svijeta, najviše uzoraka poslano je iz Francuske i Italije, zemlje sa najvećom i najbogatijom tradicijom proizvodnje i prodaje maslinovog ulja, iako su uzroci pristizali iz cijelog svijeta, točnije iz 22 zemlje.

Jedinstven događaj 

Međunarodnji tim stručnjaka ocjenjivao je stotine uzoraka, točnije 702 uzorka ekstra djevičanskog maslinovog ulja poslanih i proizvedenih iz raznih regija cijele zemlje. Pobjednici na ovom internacionalnom natjecanju, bit će prepoznati putem međunardnih medija i prestiža koji prate ovaj događaj sa zanimanjem, iz razloga što je dobiti nagradu i biti ocijenjen na ovom natjecanju najveći pretiž u svijetu trgovine i kvalitete ekstra maslinovog ulja. Sam događaj traje nekoliko dana, podijeljeno na ocjenjivanje od stručnog tima najvećih svjetskih kušača, priznatih u svijetu, na čelu sa Dr. Gino Celletti, Chairman, Monocultivar Olive Oil Council – ITALY, događaj je jedinstven po tome što na rezultate utječu i vrhunski kuharski šefovi najpoznatijih kuhinja u svijetu, veliki trgovci hrane te ljubitelji maslinovog ulja. 

Stancija St. Antonio

San Antonio iz Vodnjana u vlasništu poduzetnika Milenka Marjanovića poslala je na ovaj važan dogadjaj 4 uzorka monosortne kulture, istarskog lokaliteta, sa željom da se u svijetu prepozna Istra kao vrhunski lokalitet za uzgoj i proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Na natjecanje poslani su uzorci sorte: Istarska Bjelica, Buža Puntoža, Buža ženska Vodnjanska i Karbonaca, a osvojena su tri zlata za Istarsku Bjelicu, Bužu žensku Vodnjansku i Karbonacu, a srebro je osvojila Buža Puntoža. 

Vlasnik firme Stancija St. Antonio čiji je brend “San Antonio“, presretan je osvojim medaljama, naglašava da uopće nije sumnjao u tako dobre rezultate jer je svjestan visoke kvalitete svojih ulja, za koje kaže da je ovo samo početak vrhunskih rezultata i dobre budućnosti ovog proizvoda. Cijeli svijet prepoznaje ekstra djevičansko maslinovo ulje kao vrhunsku namirnicu, potrebnu za održavanje i poboljšanje zdravlja današnjice, pored iznimno vrijednih sastojaka koje pruža maslinovo ulje u borbi protiv pretilosti, karcinoma, tena, medicinske industrije, kozmetičke industrije, ova namirnica posljednih godina rapidno ulazi u ugostiteljski sektor kao najfiniji dodatak hrani. Tu naglašava važnost monokulutrnog uzgoja, koji svojom raznovrsnom aromom utječe na delikatnost okusa svih vrsta jela, zbog toga je bitna sama monokultura, jer svaka vrsta masline daje različitu aromu koja prema svojoj kompatibilnosti odgovara i sljubljuje se sebi srodnoj hrani, o čemu vrhunski kuhari vide odličnu predisposizijcu za delicije vrhunskih jela.

Detalji
Olive tree

Monocultivar olive oil

Visoke ocjene naših ulja Bijelica i Karbonaca

Organizacija Monocultivar Olive Oil za procjenu kvalitete monosortnih ulja odličnim je ocijenila naša ulja Bijelica (9,1) i Karbonaca (9,2) te stanciju San Antonio svrstala među top proizvođače monosortnih ulja.

Ocjenjivački listic Bijelica Ocjenjivački listic Karbonaca
Medals

Maslina - Split 2013

Četiri zlata i srebro za sortna ulja 

“MASLINA SPLIT 2013.” je međunarodna manifestacija na kojoj su sudjelovali maslinari i uljari iz deset mediteranskih država i to ukupno 875 natjecatelja s 890 uzoraka. Stancija San Antonio osvojila je najviše odličja.

Monocultivar olive oil

Naša ulja ocjenio je i kušao Ginno Celletti

Dr. Gino Celletti poznat je i cijenjen u svijetu maslinovog ulja zbog velikog majstorstva u poznavanju ove dragocjene prehrambene namirnice, kojoj zna svako i najmanje svojstvo i koju proučava s velikom strašću i posvećenošću.

Gostovanje na HRT-u

Stancija San Antonio u emisiji Plodovi zemlje

11.11.2012. prikazana je emisija Plodovi zemlje sa prilogom o Stanciji San Antonio. Plodovi zemlje poljoprivredna je emisija Hrvatske radio televizije. Prilog možete pogledati i na našim stranicama. Link je u nastavku: